তিনিবিধ সুস্বাদু ডিজাৰ্ট
ডিৰ্জাট মূল আহাৰ গ্ৰহণৰ পাছত পৰিৱেশন কৰা মিঠা ৰেচিপি।
গৰমত মা-মচলাৰে আলহীক এসাঁজ অপ্যায়ন কৰাৰ পাছত শৰীৰ
ঠাণ্ডা কৰা ডিৰ্জাট পৰিৱেশন কৰিলে আলহীও সুখী; দিওঁতাগৰাকীৰো সন্তুষ্টি।
১৷ ইটালীয়ান কফি পেনা ক’টা
| মূল উপকৰণ |
|---|
| কফি | ১০ টকীয়া পেকেট (যিকোনো কফি) |
| চেনি | ৩ টেবুল-চামুচ (খোৱা অনুপাতে) |
| জিলেটিন | ডেৰ চাহ-চামুচ (নিৰামিষ) |
| আমূল তাজা গাখীৰৰ পেকেট | ২০০ মি:লি: (সৰু পেকেট) |
| গাৰ্নিছ কৰিবৰ বাবে |
|---|
| মিল্কি বাৰ চকলেট | ৫ টকীয়া, অলপ মাত্ৰ |
| ডেইৰি মিল্ক্ চকলেট | ৫ টকীয়া, অলপ মাত্ৰ |
| চকলেট ছিৰাপ | সজাবৰ জোখত |
২৷ কেৰামেল
পুডিং
| মূল উপকৰণ |
|---|
| আমূল ক্ৰীম | ২০০ মি:লি: (সৰু পেকেট) |
| আমূল গাখীৰ | ২০০ মি:লি: (সৰু পেকেট) |
| চেনি | ২ টেবুল-চামুচ (খোৱা অনুপাতে) |
| নিৰামিষ জিলেটিন | ১ টেবুল-চামুচ (বিকল্প কণী দুটা) |
| কেৰামেলৰ বাবে |
|---|
| চেনি | ৩ টেবুল-চামুচ |
| পানী | ১০ টোপ |
প্ৰণালী: প্ৰথমতে কেৰামেলখিনি বনাই ল’লোঁ৷ কেৰামেলৰ বাবে কম জুইত নন্ষ্টিক পেনত চেনি দি আঙুলিৰে তিনিবাৰমান পানী ছটিয়াব৷ লাহে লাহে গলি যাব আৰু
ৰঙচুৱা ৰং আহিব। নমাই দিব। মন কৰিব যে কেৰামেলখিনি যাতে
জ্বলি নেযায়৷ ন’হলে
তিতা হ’ব। এটা ষ্টীলৰ বাটিত কেৰামেলখিনি ঢালি বাটিটো ঘূৰাই দিব আৰু ছে’ট হ’বলৈ দিব।
এতিয়া পেকেটৰ পৰা ২ টেবুল-চামুচ গাখীৰ বেলেগে লৈ তাতে জেলিটিনখিনি গুলি ল’ব৷ ছছ্পেনত গাখীৰ, ক্ৰীম, চেনি
মিলাই উতল আহিবলৈ দিব৷ চেনি গলি অলপ ডাঠ যেন অহাত জিলেটিন
মিলাই লোৱা গাখীৰ দিয়া লগে লগে কেইছেকেণ্ডমানতে হেতাখনেৰে
লৰাই থাকোঁতে গধুৰ যেন হয়৷ নমাই কেৰামেল দিয়া বাটিটোত ঢালি প্ৰথমে ৰুম টেম্প’প্ৰেছাৰত থৈ ফ্ৰীজত ২ ঘণ্টা থ’ব৷ প্লেট বা দিশ্বত কে’কৰ দৰে ওলোটাই দিলেই হ’ব৷ বেলেগে পুনৰ পৰিৱেশন কৰাৰ প্ৰয়োজন নেথাকে৷ কেৰামেলৰ ৰং বৰ সুন্দৰকৈ ওলায়৷ কাটি পৰিৱেশন কৰিব।
৩৷ ফ্ৰুট্
কাষ্টাৰ্ড
| মূল উপকৰণ |
|---|
| কাষ্টাৰ্ড পাউদাৰ | ২ টেবুল-চামুচ |
| চেনি | ৩ টেবুল-চামুচ (খোৱা অনুপাতে) |
| লিকুইড গাখীৰ | আধা লিটাৰ |
| যিকোনো মন পছন্দৰ ফ্ৰুট্ | আপেল, আঙুৰ ২বিধ, ডালিম, কাজু, পিস্তা ইত্যাদি |
তৰু চেতিয়া
ফুকন
সেউজপুৰ, ডিব্ৰুগড়-৭৮৬০০১
ভ্ৰাম্যভাষ: ৯৪৩৫২৮৪২৭৮
